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Creare valore nell’azienda agricola: dalle commodity ai prodotti-servizi

Un numero sempre crescente di aziende agricole sta cercando di internalizzare parti di filiera, ossia di passare dalla sola produzione di “beni indifferenziati” alla successiva produzione di prodotti “distintivi”. Uno dei passaggi fondamentali che rientra nella strategia delle aziende agricole che vogliono di ri-connettere le produzioni locali ai territori di appartenenza interessa l’internalizzare funzioni della […]

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Meccanizzazione agricola a tutela del suolo a Cascina Ospitale

La Meccanizzazione agricola è stata una dei grandi e decisivi fattori che ha permesso di passare dall’agricoltura rurale tipica dell’800 e dominata dalla forza animale e umana, all’agricoltura convenzionale alimentata da input energetici provenienti dai combustibili fossili, dai fitofarmaci, e dal miglioramento genetico delle varietà. A partire da questo “blocco” di fattori ed elementi produttivi […]

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Conti Colturali del Grano Duro

Un tema complesso e spinoso, quello dell’economia aziendale in agricoltura. Storicamente poco propenso a guardare ai “conti”, l’agricoltore italiano ha iniziato a confrontarsi con la contabilità, i bilanci, i piani di investimento, solo in tempi recenti, e più in termini di burocrazia e di modulistica che sono stati via via introdotti dall’Unione europea con la […]

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La Parata delle Popolazioni Evolutive

Cosa accade quando una città, una scuola e una comunità agroecologica si incontrano sotto la guida di un artista di Public Art? Nascono le popolazioni evolutive, perché la varietà è meglio dell’uniformità. Accade a Brescia, venerdi 11 ottobre 2019, con i bambini della Scuola Elementare Calini, la comunità agroecologica è quella di Ruraropoli e l’artista […]

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Costruendo Ruralopoli

Cascina Ospitale non è una cascina qualsiasi. Già dal nome si scorge una storia fatta di accoglienza, di socialità, di attenzione verso “l’altro” da sè. Nata come fienile, nel tempo diventata ricovero per viandanti e uomini bisogni di cure (da cui il nome), infine elevata al ruolo ed al rango di “fattoria”. Oggi, per trovare […]