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alla comunità di Ruralopoli per produrre insieme cibo sano e sostenibile sul territorio di Brescia

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Unisciti alla comunità di Ruralopoli con le degustazioni di farine e birre il 17 ottobre

Ruralopoli ritorna in Valtrompia Unisciti a noi sabato 17 ottobre al Beerstro Curtense, Strada provinciale 345, n°12 Bovegno (Bs). Questo è l’ultimo dei quattro incontri in cui presenteremo la CSA di Ruralopoli, programmati insieme al microbirrificio artigianale Curtense, la cui birra “evolutiva” accompagnerà il Menù, studiato e  preparato dalla Trattoria Tamì di Collio Valtrompia, in collaborazione con i due cuochi […]

Emiliana Bertoli: frutti di bosco per una pianura policolturale

Approfondiamo la conoscenza delle aziende e delle imprese agricole e agroalimentari interessate a far parte della CSA Ruralopoli di Brescia. Si tratta di aziende del territorio, certificate biologiche, impegnate nella produzione di alimenti sani, puliti e giusti. Qualcuno doveva provare a fare un po’ di discontinuità, a pensare ad agricoltura diversa, superando il limite di […]

Degustando Ruralopoli: tre serate per una ristorazione di territorio

Parte Venerdì 2 ottobre, la prima serata, delle tre in programma, dedicate al progetto “Ruralopoli”, e che coinvolge le osterie collegate a Slow Food. L’iniziativa “Degustando Ruralopoli”, promossa da Slow Food Brescia & Bassa Bresciana, di venerdì 2 ottobre si svolge al Finil del Pret a Comezzano Cizzago nel territorio della bassa bresciana. Seguiranno quelle all’”Osteria […]

Ruralive – l’ultima puntata

Tutti i mercoledì alle 18 in diretta dal cantiere di una Ruralopoli